493人發熱嘔吐!官方通報:自來水廠已關閉

2020-08-25 09:12來源:泉州新聞網 

8月23日,安徽淮南市壽縣發布官方微博發布關于淮南市壽縣保義鎮發生發熱腹瀉病例的通報:


關于志賀氏菌


01

什么是志賀氏菌?

志賀氏菌是目前致腸道感染的主要病原菌之一,主要流行于發展中國家,又稱痢疾桿菌,為革蘭氏陰性桿菌,需氧或兼性厭氧。

人類對痢疾桿菌有很高的易感性,幼兒可引起急性中毒,死亡率甚高。臨床上通常表現腹部痙攣痛、腹瀉和發熱。

志賀氏菌在不衛生和人口密集的條件下可迅速傳播,如餐廳、食堂。

02

哪些時間、哪些食品容易引發?

全年均有發生,但夏、秋兩季多見。

中毒食品以冷盤和涼拌菜為主熟食品在較高溫度下存放較長時間是引發志賀氏菌食物中毒的主要原因。

03

若突發,該如何處理?

不要驚慌,嘔吐、腹瀉輕的可口服糖鹽水,應用抗生素。發熱達38℃以上或出現精神差者應及時到醫院治療。

04

如何預防志賀氏菌?

首先不要食用存放時間長的熟食品,注意食品的徹底加熱和食用前再加熱

同時要養成良好的衛生習慣,飯前便后必須徹底用香皂、洗手液洗手。不吃不干凈的食物及腐敗變質的食物,不喝生水。

因為健康人咽部葡萄球菌帶菌率可達20%至40%,所以制作生冷、涼拌菜時必須注意個人衛生及操作衛生。


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來源: 泉州廣播電視臺

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